シャトレーゼから新しいシューアイスが発売されたとのことなので、早速5個入りのものを購入して実食してみました。 想像通り、たいへん美味しく、ぜひ皆さんにも食べてもらいたいので、シャトレーゼの「デザートクッキーシューアイス あまおう苺」の魅力をお伝えしようかと思います。
デザートクッキーシューアイス あまおう苺とは
2021年8月20日に新発売されたシューアイスです。
同時に、「デザートクッキーシューアイス ベルギーショコラ」も発売されており、どちらも1個80円です。
バニラクッキー生地をのせて香ばしく焼き上げたシューパフに、福岡県産あまおう苺を使用したまろやかなストロベリーアイスとパキッとした食感が楽しいホワイトチョコを詰めました。香ばしいバニラクッキーシューと食感の楽しいホワイトチョコで、苺のおいしさを閉じ込めた大人のシューアイスです。
シャトレーゼ商品紹介ページ
原材料
シュー皮(卵・小麦・アーモンドを含む)、チョコレートコーチング、乳製品、苺ピューレ、砂糖、異性化液糖、水あめ、ぶどう糖加工品、でん粉、寒天、グルコマンナン/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、酸味料、香料、がゼインNa、着色料(アカピート、クチナシ)、ph調整剤、安定剤(増粘多糖類、セルロース)、リン酸塩(Na)、膨張剤
苺ピューレが、実際のいちごですが、果汁・果肉10%とのことで、そのうち、あまおうは33%だそうです。 あまおう苺と名乗っているけど、あまおう苺はこれだけしか入っていないんですね。
でも、美味しいですよ。別にあまおうじゃなくても美味しいでしょうね。
栄養成分
1個48ml 当たりの栄養成分です。
エネルギー | 157kcal |
たんぱく質 | 2.1g |
脂質 | 9.7g |
炭水化物 | 15.0g |
食塩相当量 | 0.1g |
無脂乳固形分7.0%、乳脂肪分8.0%ということで、ギリギリ「アイスクリーム」の基準をクリアしています。 アイスミルクでもラクトアイスでもなく、アイスクリームです。
食レポ
まず一口目に感じたのは、シューアイスには珍しい食感であること。
ややクッキーな感じがありますが、クッキーではなくシュー皮である。
つまり、ややクッキー感のあるシュー皮ということです。
そのシュー皮の内側には、イチゴアイスがたっぷり入っていますが、シュー皮の内側には、ホワイトチョコレートがコーティングされています。
さらにその中に苺アイスが入っているということです。
このチョコレートが絶妙です。